Котел пищеварочный Abat КПЭМ-350-ОМП

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-350-ОМП представляет собой высококачественное электрическое оборудование, предназначенное для приготовления разнообразных блюд, включая бульоны, соусы, десерты, а также вторые и третьи блюда. Данная модель оснащена функциями автоматического опрокидывания и перемешивания, что делает процесс приготовления более удобным и эффективным.

Основные характеристики котла включают:

• Объем варочного сосуда составляет 350 литров, что позволяет готовить большие порции.
• Подключение осуществляется к сети с напряжением 380 В.
• Температурный режим нагрева продукта достигает 110 °C, а "пароводяная рубашка" может нагреваться до 120 °C.
• Мощность устройства составляет 37,7 кВт, что обеспечивает быструю и эффективную работу.
• Габариты котла: ширина — 1510 мм, глубина — 1101 мм, высота — 1306 мм, а вес нетто — 388 кг.
• Изготовлен в России и имеет гарантию на 12 месяцев.

Котел выполнен из высококачественных материалов: варочный сосуд изготовлен из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316, а корпус — из аустенитной нержавеющей стали AISI 304. Устройство оснащено современным TFT-экраном для управления, который позволяет записывать до 50 пользовательских программ с возможностью настройки до 5 шагов в каждой из них. Также предусмотрен USB-порт для обновления программного обеспечения и импорта/экспорта данных с ПК.

Котел имеет таймер, который может быть установлен на время до 10 часов, а также возможность выбора способа заливки воды — мерным или ручным. Крышка фиксируется в верхнем положении, а газовые упоры обеспечивают надежное прилегание крышки к столешнице. Защитная решетка позволяет контролировать процесс приготовления и добавлять ингредиенты без остановки перемешивания. Крышка легко снимается для мойки, а ручной душ обеспечивает гигиеническую чистоту варочного сосуда.

Миксер котла КПЭМ-350-ОМП имеет прочную конструкцию с толщиной ребер 3 мм и нижний привод. Он предлагает плавную регулировку скорости вращения от 0 до 120 об/мин и функцию реверса. Режимы работы миксера включают различные комбинации вращения вперед и назад, а также паузы, что позволяет адаптировать процесс перемешивания под конкретные нужды.

Габаритные размеры котла составляют 1510х1101х1306 мм, а его масса — 387 кг. Устройство работает от электрической сети и имеет 12 ТЭНов для эффективного нагрева. Время разогрева до 95 °C не превышает 100 минут, а диаметр котла составляет 790 мм.

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-350-ОМП — это надежное и многофункциональное решение для профессиональных кухонь, обеспечивающее высокое качество приготовления и удобство в эксплуатации.