Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250-ОМП со сливным краном

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250-ОМП с автоматическим опрокидыванием и сливным краном – это высококачественное электрическое оборудование, предназначенное для приготовления разнообразных блюд, включая бульоны, соусы, десерты и основные блюда. Устройство позволяет готовить продукты как с перемешиванием, так и без него, что делает его универсальным помощником на кухне.

Основные характеристики котла включают:

• Объем варочного сосуда составляет 250 литров, что обеспечивает возможность обработки больших объемов пищи.
• Подключение осуществляется к сети 380 В, что гарантирует стабильную работу устройства.
• Опрокидывание котла осуществляется автоматически с помощью электропривода, что упрощает процесс извлечения готовых блюд.
• Температурный режим позволяет нагревать продукты до 110 °C, а "пароводяная рубашка" может достигать температуры до 120 °C.
• Мощность котла составляет 28,7 кВт, что обеспечивает быстрое и эффективное приготовление пищи.
• Корпус и варочный сосуд изготовлены из высококачественной нержавеющей стали: сосуд – из кислотостойкой стали марки AISI 316, а корпус – из аустенитной стали AISI 304, что обеспечивает долговечность и надежность.
• Удобный сливной кран диаметром 40 мм расположен на лицевой панели, что облегчает процесс слива готовых блюд.
• Панель управления представлена современным TFT-экраном, который позволяет записывать до 50 пользовательских программ с возможностью настройки до 5 шагов в каждой из них.
• Устройство оснащено USB-портом для обновления программного обеспечения и импорта/экспорта данных с ПК на USB-накопитель.
• Таймер позволяет устанавливать время приготовления до 10 часов, что делает процесс более гибким.
• Крышка котла фиксируется в верхнем положении, а газовые упоры обеспечивают плотное прилегание крышки к столешнице.
• Защитная решетка на крышке позволяет контролировать процесс приготовления и добавлять ингредиенты без остановки перемешивания. Крышка легко снимается для мойки.
• В комплект входит ручной душ для гигиенической очистки варочного сосуда, а также легкосъемный миксер.

Характеристики миксера котла КПЭМ-250-ОМП:

• Ужесточенная конструкция с толщиной ребер 3 мм и нижним приводом.
• Плавная регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин с функцией реверса.
• Миксер поддерживает несколько режимов работы, включая "Вперед", "Вперед - Короткая пауза", "Вперед - Пауза", "Вперед - Назад - Пауза", "Вперед - Назад (медленно)" и "Вперед - Назад".

Габаритные размеры котла составляют 1510 мм в ширину, 1101 мм в глубину и 1306 мм в высоту, а его вес нетто – 360 кг. Котел произведен в России и имеет гарантию на 12 месяцев.

Эта модель станет незаменимым помощником в профессиональной кухне, обеспечивая высокое качество приготовления и удобство в эксплуатации.