 Apparat su-vide.jpg "Аппараты су-вид (sous vide)")
.jpg "Кипятильники")
.png "Лари морозильные")
.jpg "Овощерезки и протирки")
.jpg "Печи конвекционные")
.jpg "Печи микроволновые")
313 415 ₽
Варианты цен
313 415 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Объем котла составляет 400 литров. Нагрев осуществляется путем подачи пара из внешнего парогенератора в "пароводяную рубашку". Два предохранительных клапана - от избыточного давления свыше 0,5 кг/см² и от пониженного давления менее 0,02 кг/см². Слив готового продукта осуществляется краном на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении.
Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304. По запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой стали AISI 316.
Описание
313 500 ₽
Варианты цен
313 500 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
317 777 ₽
Варианты цен
317 777 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
317 777 ₽
Варианты цен
317 777 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
320 140 ₽
Варианты цен
320 140 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
320 540 ₽
Варианты цен
320 540 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Объем котла составляет 250 литров. Три режима работы. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. Анкерное крепление к полу.
Описание
322 792 ₽
Варианты цен
322 792 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
326 435 ₽
Варианты цен
326 435 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Корпус изготовлен из нержавеющей стали.
Хромированный и шлифованный стержень скольжения.
Двигатель каретки оснащен вентиляторным охлаждением, редуктор погружен в масляную ванну.
Движение ножа и каретки приводится в действие отдельными элементами управления.
Удобный рычаг позволяет переключить устройство из автоматического режима в ручной.
Вариатор скорости.
Кнопки в изолированном корпусе из нержавеющей стали (IP 67).
Теоретическая производительность - 40-50 слайсов в минуту.
Описание
326 845 ₽
Варианты цен
326 845 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
328 264 ₽
Варианты цен
328 264 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Одинарная изоляция корпуса моющего танка, изготовленного из нержавеющей стали AISI 304.
Специально разработанные эргономичные моющие рукава из нержавеющей стали и ополаскивающие рукава из полипропилена.
Встроенные дозаторы моющего и ополаскивающего средств.
Механическая панель управления.
Моющий танк с двойной системой фильтрации.
Автоматический запуск цикла мойки при закрытии купола.
Описание
331 860 ₽
Варианты цен
331 860 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
332 279 ₽
Варианты цен
332 279 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
332 557 ₽
Варианты цен
332 557 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
336 013 ₽
Варианты цен
336 013 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
337 591 ₽
Варианты цен
337 591 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
337 591 ₽
Варианты цен
337 591 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
337 615 ₽
Варианты цен
337 615 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
- 3 пекарные камеры;
- система пароувлажнения;
- материал изготовления каждой камеры - нержавеющая сталь;
- внутренние размеры каждой камеры 1035x800x280 мм;
- вместимость каждой камеры - 24 хлебные формы № 7;
- поды из углеродистой стали толщиной 3 мм;
- дверцы из нержавеющей стали;
- каждая дверца оборудована жаропрочным смотровым стеклом;
- внутренняя подсветка каждой камеры;
- ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304;
- раздельная плавная регулировка температуры верхних и нижних ТЭН-ов;
- 2 механических термостата для каждой камеры;
- рабочий диапазон температуры в камере от +50 до +270 С;
- разогрев до +240 С за 30 минут;
- аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +320 С;
- облицовка из нержавеющей стали;
- боковые и задняя стенки из окрашенного оцинкованного металла;
- регулируемые по высоте ножки;
Описание
338 030 ₽
Варианты цен
338 030 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
900 серия
- 2 горелки
- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из нержавеющей стали марки AISI 304
- по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304
- номинальный объем варочного сосуда 100 л
- реальный объем варочного сосуда 110л
- сливной кран диаметром 40 мм на лицевой панели
- кран залива воды в варочный сосуд
- плавная регулировка мощности нагрева
- аналоговая панель управления
- крышка фиксируется в верхнем положении под любым углом
- электроконтактный манометр
- предохранительный клапан, срабатывающий при повышенном давлении в "пароводяной рубашке"
- вакуумный клапан, срабатывающий при пониженном давлении в "пароводяной рубашке"
- встроенный воздуховод
- максимальная температура варочного сосуда +100°С
- диаметр варочного сосуда 650 мм
- система газ-контроля
- пъезорозжиг
- регулируемые по высоте ножки
Описание
341 990 ₽
Варианты цен
341 990 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
342 492 ₽
Варианты цен
342 492 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
344 236 ₽
Варианты цен
344 236 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Выбор профи
"- 3 пекарные камеры;
- поды из природного камня - фельзита;
- система пароувлажнения;
- материал изготовления каждой камеры - оцинкованная сталь;
- внутренние размеры каждой камеры - 1035x800x280 мм;
- вместимость каждой камеры - 24 хлебные формы № 7;
- дверцы из нержавеющей стали;
- каждая дверца оборудована жаропрочным смотровым стеклом;
- внутренняя подсветка каждой камеры;
- ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304;
- раздельная плавная регулировка температуры верхних и нижних ТЭН-ов;
- 2 механических термостата для каждой камеры;
- рабочий диапазон температуры в камере от +50 до +320 С;
- разогрев до +240 С за 45 минут;
- аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +360 С;
- лицевая панель из нержавеющей стали;
- боковые и задняя стенки из окрашенного оцинкованного металла;
- регулируемые по высоте ножки;
- разборная конструкция, поставляется в одной упаковке.
Описание
344 999 ₽
Варианты цен
344 999 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
349 436 ₽
Варианты цен
349 436 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
352 053 ₽
Варианты цен
352 053 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
352 403 ₽
Варианты цен
352 403 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
352 820 ₽
Варианты цен
352 820 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
353 432 ₽
Варианты цен
353 432 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304;
- по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
- объем варочного сосуда 60 л;
- опрокидывание с помощью ручного привода;
- аналоговая панель управления;
- температура приготовления продукта до +100 С;
- кран залива воды в варочный сосуд;
- откидная крышка фиксируется в верхнем положении;
- легкосъемный миксер.
Описание
358 368 ₽
Варианты цен
358 368 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
361 066 ₽
Варианты цен
361 066 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Особенности:
камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304;
прямой впрыск пара;
охлаждаемая дверца;
электронная панель управления 7";
температура: 30-270 °С;
100 программ по 10 этапов, с возможностью программирования предварительного разогрева камеры;
40 предустановленных рецептов;
10 скоростей вентилятора (5 постоянных и 5 полустатических)
возможность установки душирующего устройства + автоматической мойки (душирующее устройство и автоматическая мойка- опции)
система принудительного охлаждения внутренних компонентов
разъем для термокерна (термокерн - опция).
Технология Airflowlogiс™: специальная форма решетки вентилятора, равномерная циркуляция воздуха в камере, новая геометрия камеры;
Технология Humilogic™: распыляющие форсунки встроены в вентилятор, благодаря которому капли воды распыляются на микроскопические частицы, а центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет эти частицы по камере;
USB разъем для скачивания и загрузки рецептов;
HACCP.
Описание
363 741 ₽
Варианты цен
363 741 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
365 949 ₽
Варианты цен
365 949 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
367 961 ₽
Варианты цен
367 961 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
367 961 ₽
Варианты цен
367 961 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
368 344 ₽
Варианты цен
368 344 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
369 508 ₽
Варианты цен
369 508 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
369 787 ₽
Варианты цен
369 787 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа