.jpg "Кипятильники")
.jpg "Овощерезки и протирки")
дежа и спираль изготовлены из нержавеющей стали
2 скорости вращения насадки и дежи
фиксированная дежа
микровыключатель на крышке дежи, механическая защита движущихся деталей
в комплект входит дежа + крюк
Описание
ширина ленты - 380 мм
скорость вращения валков - 133 об/мин
диаметр валков 88 мм
напряжение - 220 В
мощность - 0,75кВт
габариты: 1630х730х1225 мм
вес нетто - 170 кг
Описание
Тестораскаточная машина Fimar SI/320 подходит для раскатки яичного теста, теста для пиццы и тонких лепешек.
Для раскатки теста шириной до 300мм;
Корпус полностью выполнен из нержавеющей стали;
Валки - из нержавеющей стали, отполированные до зеркального блеска;
Имеется ручка для регулировки толщины на последнем проходе;
Микровыключатель на крышке валков.
Комплектующие Fimar SI/320: приспособление для нарезки пласта теста на полоски различных размеров: 2мм/4мм/6мм/12мм.
Описание
Камера выпечки: 2 (на 12 пицц, диаметром 35см)
Габариты камеры: 720x1080x140мм
МАХ t, C° 500
Напряжение: 380В
Мощность: 18кВт
Описание
Тестораскаточная машина Fimar SI/420 подходит для раскатки яичного теста, теста для пиццы и тонких лепешек.
Предназначена для раскатки теста шириной до 400 мм;
Корпус тестораскаточной машины полностью выполнен из нержавеющей стали.
Валки — из нержавеющей стали, отполированные до зеркального блеска.
Имеется ручка для регулировки толщины на последнем проходе.
Микровыключатель на крышке валков.
Комплектующие Fimar SI/420: приспособление для нарезки пласта теста на полоски различных размеров: 2мм / 4мм / 6мм / 12мм.
Описание
Шкаф оснащен встроенным холодильным агрегатом с верхним расположением. Динамическая система обеспечивает эффективное и равномерное охлаждение продуктов на всех полках.
Температурный режим холодильного шкафа -2/+8 °С.
Модель оснащена двумя глухими дверьми. Охлаждаемый объем 1300 литров.
В комплект поставки входят гастронормированные полки GN 2/1 - 6 шт. Возможно использовать гастроемкости вместо полок.
Корпус (кроме задней стенки) и камера выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
Для комфортного и безопасного использования оборудования предусмотрено автоматическое отключение вентилятора при открытии двери.
Подсветка и замок в стандартной комплектации.
Шкаф оснащен колесами для удобного перемещения.
Используется экологически безопасный хладагент R290.
Холодильный шкаф оснащен цифровым термостатом.
Инъектированная под давлением теплоизоляция, толщиной 60 мм, и эластичный уплотнитель двери эффективно сохраняют заданную температуру в камере, тем самым сокращая энергопотребление. Оборудование рассчитано на работу при температуре окружающей среды до +43 °С.
Описание
Диаметр чаши: 500 мм
Производительность: 144 кг/час
Обьем дежи: 60 л
Загрузка теста: 48 кг
Количество скоростей: 2 скорости
Скорость вращения дежи 9,9/15,2 об/мин, спирали 78,3/120 об/мин
Описание
габариты, мм (Д/Ш/В): 535х935х915
страна: Италия
напряжение: 380 В
способ установки: напольный
мощность: 1.5 кВт
материал корпуса: окрашенная сталь
загрузка: 48 кг
производительность: 144
колеса: есть
материал рабочей емкости: нержавеющая сталь
количество скоростей: 1
объем дежи (чаши): 60 л
тип крепления дежи: фиксированная
Описание
Шкаф оснащен встроенным холодильным агрегатом с верхним расположением. Динамическая система обеспечивает эффективное и равномерное охлаждение продуктов на всех полках.
Температурный режим морозильного шкафа -18/-22 °С.
Модель оснащена двумя глухими дверьми. Охлаждаемый объем 1300 литров.
В комплект поставки входят гастронормированные полки GN 2/1 - 6 шт. Возможно использовать гастроемкости вместо полок.
Корпус (кроме задней стенки) и камера выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
Для комфортного и безопасного использования оборудования предусмотрено автоматическое отключение вентилятора при открытии двери.
Подсветка и замок в стандартной комплектации.
Шкаф оснащен колесами для удобного перемещения.
Используется экологически безопасный хладагент R290.
Морозильный шкаф оснащен цифровым термостатом. Размораживание производится автоматически.
Инъектированная под давлением теплоизоляция, толщиной 60 мм, и эластичный уплотнитель двери эффективно сохраняют заданную температуру в камере, тем самым сокращая энергопотребление. Оборудование рассчитано на работу при температуре окружающей среды до +43 °С.
Описание
Тестораскаточная машина Fimar SI/520 подходит для раскатки яичного теста, теста для пиццы и тонких лепешек.
Для раскатки теста шириной до 500 мм;
Корпус полностью выполнен из нержавеющей стали;
Валки - из нержавеющей стали, отполированные до зеркального блеска;
Имеется ручка для регулировки толщины на последнем проходе;
Микровыключатель на крышке валков.
Комплектующие Fimar SI/520: приспособление для нарезки пласта теста на полоски различных размеров: 2мм/4мм/6мм/12мм.
Описание
габариты, мм (Д/Ш/В): 1000х840х470
страна: Италия
напряжение: 220 В
масса: 112 кг
способ установки: настольный
материал корпуса: нержавеющая сталь
количество уровней: 1
управление: механическое
тип подключения: газовый
регулируемая температура нагрева: 50...+450 °С
газовая мощность: 14 кВт
диаметр пиццы: 300 мм
количество пицц на уровень: 4
Описание
• Электромеханическое управление
• Термосифонная система нагрева
• Кнопочная панель управления с LED-подсветкой
• Помпа для подачи воды
• Автоматическая подкачка воды в бойлер
• Двойной манометр для проверки давления насоса и котла
• Эргономичные держатели фильтров
• Удобный доступ к внутренним узлам
• Возможность изменения напряжения подключения на 220 В (необходимо заменить шнур питания)
Описание
Объем дежи: 100 л
Напряжение: 380 В
Мощность: 4,5 кВт
Габариты: 1080x650x1315 мм
Вес нетто: 293 кг
Важно!!! В процессе эксплуатации необходимо проверять и регулировать натяжение ремней привода.
Описание
Длина транспортера, мм: 1000
Скорость транспортера на выходе, м/мин: 28
Диаметр валков: 60 мм
Длина в рабочем положении, мм: 2160
Описание
Длина транспортера, мм: 1000
Скорость транспортера на выходе, м/мин: 28
Диаметр валков: 60 мм
Длина в рабочем положении, мм: 2160
Описание
Рабочая температура: 320°С
Производительность: 20 пицц в час (диаметр пиццы 33см, вес пиццы - 390г)
Внешние габаритные размеры: 1425х985х450 мм
Габариты камеры: 400х540х100 мм
Стандартное подключение: 380 В
Мощность: 7,8 кВт
Вес-нетто: 101 кг
Описание
