 Apparat su-vide.jpg "Аппараты су-вид (sous vide)")
.jpg "Кипятильники")
.png "Лари морозильные")
.jpg "Овощерезки и протирки")
.jpg "Печи конвекционные")
.jpg "Печи микроволновые")
- чугунные конфорки 300х300 мм;
- все регуляторы расположены на передней панели:
- 7-ми позиционное исполнение регуляторов;
- оснащение регуляторов световой индикацией;
- мощность каждой конфорки 2,8 кВт;
- разогрев до +480 °C за 25 минут;
- возможность установки на модуль нижний МН-03.
Описание
габариты, мм (Д/Ш/В): 460х240х510
страна: Италия
напряжение: 380 В
масса: 21 кг
способ установки: настольный
мощность: 1.1 кВт
материал корпуса: нержавеющая сталь
производительность: 200 кг/час
материал рабочей емкости: нержавеющая сталь
наличие унгера: 1/2
Описание
Производительность в час:
• Нарезка слайсов (огурцы для примера) до 537 кг
• Шинковка моркови до 397 кг
• Измельчение мяса до 177 кг
• Замес теста (хлебного пшеничного) до 140 батонов
• Замес теста - основы для пирогов песочные до 360 основ
• Нарезка кубиками томатов до 415 кг
• Взбивание (жирные крема) до 76 л
Описание
габариты, мм (Д/Ш/В): 240х500х500
страна: Италия
напряжение: 220 В
масса: 30 кг
мощность: 0.37 кВт
загрузка: 5 кг
колеса: есть
количество скоростей: 1
объем дежи (чаши): 7 л
тип крепления дежи: фиксированная
Описание
Поставляется без рабочих поверхностей, которые приобретаются отдельно и представлены в ассортименте.
Корпус из нержавеющей стали.
Описание
Корпус из нержавеющей стали.
10 уровней регулировки мощности 500-3500 Вт.
10 уровней регулировки температуры: от 60-240 градусов С.
Электронная защита от перегрева и датчик наличия посуды.
Поверхность CERAN.
Цифровой дисплей, сенсорное скролл управление.
Оборудование штекером питания не оснащено - для подключения к электропитанию необходим штекер от 25 до 32 А.
Описание
габариты, мм (Д/Ш/В): 460х240х510
страна: Италия
напряжение: 220 В
масса: 23 кг
мощность: 1.1 кВт
материал корпуса: чугун+нержавеющая сталь
производительность: 200
наличие унгера: 1/2
Описание
Объем (л): 257
Температурный режим (°С): +2/+8
2 двери
5хGN1/6
Агрегат расположен снизу
Размер рабочей поверхности 900х461мм
Описание
Длина валков: 400 мм
Диаметр пиццы: 10-40 см
Вес теста: 50-500 гр.
Описание
габариты, мм (Д/Ш/В): 260х500х500
страна: Италия
напряжение: 220 В
масса: 35 кг
мощность: 0.37 кВт
загрузка: 8 кг
колеса: есть
количество скоростей: 1
объем дежи (чаши): 10 л
тип крепления дежи: фиксированная
Описание
Модель оснащена электромеханической панелью управления, позволяющей задавать температуру в рабочей камере.
Максимальная температура нагрева 60°С.
В расстоечном шкафу предусмотрена емкость для воды, которая превращается в пар под воздействием нагревательных элементов, расположенных под емкостью. Залив воды производится вручную.
Корпус и камера шкафа изготовлены из нержавеющей стали.
Модель оснащена направляющими на 8 уровней для гастроемкостей GN 1/1 и противней 600х400. Расстояние между уровнями 75 мм.
Описание